АРАХИС

Описание

Арахис, который редко едят в сыром виде, обычно предпочитают обжаренный (соленый или несоленый) , в виде сливок или арахисового масла, ставший известным благодаря голливудским фильмам, или употребляемый в картофеле фри и в различных кулинарных рецептах по всему миру. Несмотря на то,что все считают его орешком, технически это не так. Он принадлежит к семейству бобовых и, следовательно, является двоюродным братом таких продуктов, как бобы, чечевица, нут и соя. Его называют земляной орех.